Catering a portovenere
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Il catering a Portovenere.

Perchè tutti catering non possano operare a Portovenere? Avete dei catering delle vostre parti che vi farebbe piacere fossero loro a gestire il servizio ristorazione. Se scegliete devono venire in visita ed accertarsi che ci sia la possibilità di logistica, accesso e scarico, alloggi per il personale, divieti di accessi e rispetto vincoli ambientali. Questa visita deve essere fatta mesi e mesi prima. Ma ne vale la pena? Avete i facchini che vanno al Castello che portano su qualsiasi cosa a mano? Dalla forchetta al tavolo? Sapete che non esiste niente nessun servizio di trasporto che può arrivarvi via terra o mare se no il servizio a spalla?
C’è il catering con cui collaboriamo che ha il servizio facchini che è dedito solo al trasporto; i camerieri i maitrè e i cuochi, hanno il solo compito di fare il servizio ristorazione e non di facchinaggio. Sono riposati e assistono ognuno nel suo ruolo gli ospiti del matrimonio dare il migliore dei servizi. A fine servizio una volta che gli ospiti se ne vanno, i facchini iniziano il ritorno di tutto quanto è stato portato al Castello. Successivamente la ditta delle pulizie fatto il suo lavoro di accurata pulizia, porta via la spazzatura e il responsabile catering dopo ispezione consegna le chiavi al delegato del Castello Doria che ne verifica le condizioni. Questo perchè ne sono responsabili da contratto gli sposi, e operando in questo modo li preserviamo con tutta la tranquillità.

Se ti appoggi ad un catering che non ha mai operato al Castello cosa può rischiare???
Non sai i tempi che i tuoi facchini portano su tutto il materiale.
I cuochi rischiano di non avere il cibo, che si scongeli molto prima, che non arrivano i forni di cottura.
I camerieri di rimanere senza ghiaccio per i drink, senza tovaglie e coprimacchia, di non avere tutti bicchieri.
Mi è capitato di vedere, alle 19 quando tutti gli ospiti erano al Castello, le sedie in vimini erano ancora in prossimità sopra la strada della terrazza della Grotta Byron che i camerieri con la livrea li portavano su in una giornata esageratamente calda. Posso confermartelo perchè eravamo a svolgere un matrimonio in chiesa S.Pietro dove vedevamo tutto. L’obbligo di contratto è di consegnare le chiavi al mattino entro le 10,
Posso confermarvi che ci sono stati catering disperati, alle 10 del mattino il materiale era ancora tutto su. Perchè non si rendevano conto pur lavorando tutta la notte che era impossibile che i cuochi e camerieri portassero tutto facendo il mero lavoro di facchini.
Se il catering non conosce le logistiche e non è organizzato con una buona squadra di volentorosi e forzuti facchini ecco cosa rischi: rovinare il giorno del matrimonio, vedere persone andare oltre le proprie mansioni di lavoro che saranno perennemente “INCAZZATE”, incorrere rischi contratto, ed essere completamente delusa per l’errore nella scelta.
Portovenere Wedding sceglie catering che garantiscono tutta la serietà con competenze che portano al risultato finale del matrimonio e rispondono alla serietà che rende sicuri il giorno seguente nella riconsegna delle chiavi.
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Portovenere Wedding

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che realizza matrimoni a differenza degli altri WP/FORNITORI che non sono della zona e fanno di tutto senza specializzazione, per Voi future Sposi significa scarsi risultati.
PORTOVENERE WEDDING aiuta gli sposi che scelgono questa paradisiaca località,con caratteristiche difficili di accessibilità,a risolvere grazie al nostro servizio,
tutti i problemi che incontrano qui con i migliori benefici in tempo e pianificazione sicura.
Gli altri concorrenti non conoscono la zona:questo pregiudica il matrimonio sia per i clamorosi ritardi e dalle sorprese dell’ultim’ora che loro non conoscono.
La nostra capacità ti esclude dalle sorprese,da inutili e stancanti faticosi sopralluoghi che ti portano stress e tempo.
Quando verrai a Portovenere in visita sarà rilassante perchè ti avremo già pianificato il tutto. Tu pensa a sposarti al resto pensiamo Noi.

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